Gaya APA
Dasir, D, A, V, Y. (2020).
Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Daging (Cet. 1).
Palembang:
Noer Fikri.
Gaya MLA
Dasir, Dan, Ade, Vera, Yani.
"Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Daging".
Cet. 1
Palembang:
Noer Fikri,
2020.
Buku Teknologi Pangan.