Gaya APA

Winarno, F. (1997). Kimia pangan dan gizi (Cet. 8). Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Gaya MLA

Winarno, F.G. "Kimia pangan dan gizi". Cet. 8 Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1997. Buku Pend. Biologi.