Pengantar Teknologi Pangan

Bibliografi : hlm. 81-82 Indeks

Ilmu Alamiah dasar

Untuk perguruan tinggi non esakta dan umum Bibliografi : hlm. 231-232

Sifat Fisikokimia & Mikrobiologi Pempek Palembang

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-447-048-7

Deskripsi Fisik

156 hlm., ilust.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 RAI s

Pengantar Teknologi Pangan

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

97-623-256-863-1

Deskripsi Fisik

xix, 278 hlm; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 BOI p

Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan

Edisi

Cet. 1. Ed. 2

ISBN/ISSN

978-979-493-368-8

Deskripsi Fisik

xv, 287 hlm; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.07 MUH s

Verifikasi Metode Pengujian AIr dan Air Limbah: Mendukung penerapan ISO/IEC 1…

Edisi

Cet. 2

ISBN/ISSN

978-623-256-109-0

Deskripsi Fisik

xxvi, 249 hlm; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.07 HAD v

Pengembangan Produk Pangan: Teori dan Implementasi

Edisi

Cet. 1. Ed. 1

ISBN/ISSN

978-623-231-775-8

Deskripsi Fisik

xii, 221 hlm; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 EKO p

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Ikan

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-447-397-6

Deskripsi Fisik

vii, 94 hlm.; 23,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.02 DAS t

Teknik Pengolahan Hasil Pertanian

Edisi

Ed. 1, Cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-5876-47-9

Deskripsi Fisik

x, 216 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

630 KUR t

Uji Keaslian Kopi Spesialti Indonesia : Menggunakan UV-Visible Spectroscopy d…

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-623-228-033-5

Deskripsi Fisik

xvi, 122 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.07 DID u